Gradazione alcolica complessiva minima: 11,5%. Acidita' totale minima: 4,5 g/l. Estratto secco netto minimo: 21 g/l. Caratteristiche: Tranquillo, Secco Colore: rosso rubino, con riflessi granati se invecchiato. Odore: caratteristico, gradevole, leggermente speziato. Sapore: pieno, armonico secco.

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