Gradazione alcolica complessiva minima: 11% Acidita' totale minima: 5 per mille Estratto secco netto minimo: 16 per mille Caratteristiche: Spumante, Secco (Dry) Colore: giallo paglierino chiaro. Odore: caratteristico, gradevole, aromatico. Sapore: secco, fresco, gradevole, vivace.

Uva a bacca bianca , varietà delle colline intorno a Piacenza ,di solito mescolata con Malvasia .