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FRIULI AQUILEIA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO NOVELLO
Caratteristiche del FRIULI AQUILEIA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO NOVELLO DOC
Colore: ROSSO
Regione: FRIULI VENEZIA GIULIA
Gradazione alcolica complessiva minima: 10,5%
Acidita' totale minima: 4,5 per mille
Estratto secco netto minimo: 18 per mille
Caratteristiche: Tranquillo, Secco, Novello
Colore: rosso rubino violaceo intenso.
Odore: vinoso.
Sapore: asciutto, pieno, amarognolo.
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Vitigno di base: REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO Caratteristiche del vitigno:
Uva a bacca nera . Varietà del friuli presente fin dall' epoca classica , produce vini vigorosi , di colore profondo , vivi , con aromi di prugna e un tocco di mandorle , di corpo da medio a pieno , e acidità che può essere difficile da controllare o mitigare perché l' uva matura tardi . Ha il vantaggio di resistere bene alle piogge autunnali e al marciume . La zona più promettente è quella dei Colli Orientali in Veneto ; è presente anche a Grave del Friuli e Lison-Pramaggiore e , fuori del Friuli , a Latisana , Aquileia e nel Carso , dove la sottovarietà locale è detta Terrano .
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