RICETTE VENETE Asparagi in salsa Asparagi alla bassanese Baccalà mantecato alla veneziana Baccalà alla vicentina Bigoli in salsa CAPESANTE AL FORNO Crema fritta alla veneziana CREN Dentice alla veneta Faraona al vino rosso Fegato alla veneziana Fondi di carciofo alla veneta Frittata con fiori di zucca Gamberetti bolliti Granseola alla veneziana LINGUA DI VITELLO AL VINO ROSSO Maiale al latte MAIONESE Muggini alla muranese PANATA Pasta e fasioi in brodo Pastissada de manzo pastisada di manzo Patate alla veneziana PEVERADA Polastro in tecia POLENTA E ZUCCHINE Pollo imbottito Radicchio rosso alla trevigiana Risi e bisi Risi e luganega RISO COI FAGIOLI ALLA VENEZIANA Risoto de branzin Risotto nero Risotto di scampi o di gamberetti Risotto alla pilota Risotto al radicchio Sardele ripiene o sarde ripiene SARDE RIPIENE AL FORNO Seppie alla veneziana Zuppa di pollo
Asparagi in salsa Asparagi alla bassanese Baccalà mantecato alla veneziana Baccalà alla vicentina Bigoli in salsa CAPESANTE AL FORNO Crema fritta alla veneziana CREN Dentice alla veneta Faraona al vino rosso Fegato alla veneziana Fondi di carciofo alla veneta Frittata con fiori di zucca Gamberetti bolliti Granseola alla veneziana LINGUA DI VITELLO AL VINO ROSSO Maiale al latte MAIONESE Muggini alla muranese PANATA Pasta e fasioi in brodo Pastissada de manzo pastisada di manzo Patate alla veneziana PEVERADA Polastro in tecia POLENTA E ZUCCHINE Pollo imbottito Radicchio rosso alla trevigiana Risi e bisi Risi e luganega RISO COI FAGIOLI ALLA VENEZIANA Risoto de branzin Risotto nero Risotto di scampi o di gamberetti Risotto alla pilota Risotto al radicchio Sardele ripiene o sarde ripiene SARDE RIPIENE AL FORNO Seppie alla veneziana Zuppa di pollo
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